香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水 ...
细心的朋友会发现，市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。一般来说，宽叶韭菜颜色淡绿，膳食纤维比较少，口感相对 ...
本报讯（记者朱汉斌通讯员苏国华）由中科院华南植物园科研人员完成的“一种豇豆护色保鲜方法”日前获国家发 ...
马兰头有点苦味且口感不是太好，所以做菜之前最好焯一下，这样可以去掉马兰头的部分苦味，而且能让马兰头吃 ...
鸡胸脯肉丝的主料鸡胸脯肉250克调料鸡精少许葱适量生抽适量香油适量白糖适量花椒粉适量芝麻酱适量辣椒油 ...
韭菜挑选那种最好吃？细心的朋友会发现，市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。一般来说，宽叶韭菜颜色淡绿，膳食 ...
豆腐不受季节限制，一年四季都在餐桌上占有一席之地。各种营养含量都很高，吃两小块豆腐就能满足一天钙的需 ...
酸辣白菜食材明细白菜1颗苹果半个梨半个洋葱半个韭菜半个生姜少许大蒜少许辣椒粉50克盐10克白酒一勺中 ...
龙眼采用护色→液态保鲜→固态保鲜→泡沫霜加冰块→箱外特种保鲜袋→袋外竹筐或木条箱→批发市场冷库或气调 ...
传统糟香烤鸭腿的【食材】主料鸭腿1个辅料红糟半碗、盐1/2茶匙、白酒3汤匙、鸡精少许【做法详解】.此 ...
