常温贮藏蒜薹,保质期只有10-15天。单独利用O℃的低温,可以贮藏两个月。如果低温加气调(氧气2%- ...
1.保而鲜处理菲律宾的吕宋芒果是很有名,但容易由色二孢菌、长盘孢菌和曲霉菌引 ...
1.萘乙酸甲酯处理法:将浓度为98%的萘乙酸甲酯150克溶解在300克丙酮或酒精内,拌入10至12. ...
1、高温贮藏。将大蒜置于28-32℃之间的较高温度环境下,可保持其不发芽,从而延长其贮藏时间,但此方 ...
一、蘑菇的贮藏保鲜1.激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟,取出沥干后 ...
柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味 ...
新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性,是餐桌佳肴。苦竹笋产笋在4月~7月份,产笋期仅4个 ...
1、沙藏法。选择地势高、背风、避雨处,用细沙铺衬底面,湿度以手捏成团松开即散为宜,并在四周挖好排水沟 ...
一、莲藕的贮藏方法1.薄膜帐藏法:用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好,但不宜密封,且要隔天透一次帐。2.泥土 ...
一、药剂处理枇杷采收后,立即用苯来特500毫克/升浸果30秒,常温下贮存可达28天,果实未出现皱缩或 ...