1.三热密闭法即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒 ...
1、保管特点 保管稳定性差，容易发热霉变，陈化变质。 大米发热霉变的早期，通常是先“出汗”，米粒 ...
有机食品认证的基本要求：建立完善的质量管理体系、生产过程控制体系的建立、追踪体系的确立。一、质量管理 ...
由于夏季自身的气候特点，在存茶叶时要做到“五防”。一防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。二防 ...
1、马铃薯的保管特点 皮薄、肉嫩、含水量高，易碰撞损伤，多病害，易腐烂。 对环境非常敏感，冷了容 ...
1、马铃薯的保管特点 皮薄、肉嫩、含水量高，易碰撞损伤，多病害，易腐烂。 对环境非常敏感，冷了容 ...
1、保管特点 面粉颗粒细小，吸湿能力强，容易发热霉变。保管的时间太长，易结块成团或发酸变苦，特别是 ...
1、保管特点 玉米粉的水分较高。 新出机的玉米粉温度高，一般在30－35C。玉米粉富含脂肪，极易 ...
芝麻油、芝麻酱、花生酱是群众喜爱的香味调味品。其中湖南“常德芝麻酱”，质地细腻，香味浓郁，被评为19 ...
香茄沙司是西餐上用的调味品。原料配方(385公斤装1000瓶)香茄酱340公斤、砂糖72公斤、饴糖2 ...
