发帖时间：2005/12/19 18:50:00
不错,标准溶液配制记录有了,只是还少了基准物的预处理记录和描述,标准液的贮存与保管方法.还有标定与比较可否合并,只标明是标定或比较.[em17]...
发帖时间：2005/4/25 16:18:00
样品保管室管理制度为了进一步加强对样品室的管理工作，保持样品的送检状态和检后样品的可追溯性，特制定此制度。1、送检的样品在业务部登记编号，加贴唯一性标识后，应立即流转到相关检验室，由检验人员根据样品的特性确定合适的保管方式进行保管，确保样品检验状态和送检时状态的一致性。2、样品检...
发帖时间：2004/5/24 16:38:00
有机食品认证的基本要求:建立完善的质量管理体系、生产过程控制体系的建立、追踪体系的确立一、质量管理体系的基本要求 申请有机食品认证企业（单位），须按《有机食品认证技术准则》的要求，建立并完善涵盖如下内容的管理体系：（一）、质量管理手册质量管理手册是阐述企业质量管理方针目标、质量...
发帖时间：2005/10/2 10:08:00
[Point=50]化验室工作程序一、目的：为了保证原料进厂到成品包装加工过程符合最终产品质量要求，对各工序进行及时监控、检测，确保产品符合顾客要求。二、范围本检验程序适用于化验室检验的相关活动。三、程序内容1、原料检验1)原料进厂后由供应部通知化验室进行采样。2)化验人员根据供...
发帖时间：2008/12/11 16:49:00
配方八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生姜100克大葱150克绍酒100克冰糖350～500克味精15克精盐350～500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个二调制1将八角、桂皮、小茴、...
发帖时间：2004/7/29 21:38:00
广东香肠原料配方猪瘦肉70千克肥肉30千克精盐2.5～3千克白糖6～8千克白酒2～3.5千克白酱油2.5千克硝酸钠50克味精0.25千克制作方法1.原料肉和辅料选择：选健康新鲜的精瘦肉为原料。必须除去筋腱等结缔组织和碎软骨，以腿肉和臀肉为最好。肉质要有弹性，色泽鲜红。新鲜肉因粘着...
发帖时间：2006/11/15 20:52:00
11、食品的滋味与味觉在鉴别中的意义因为食品中的可溶性物质溶于唾液或液态食品直接刺激舌面的味觉神经，才发生味觉。当对某中食品的滋味发生好感时，则各种消化液分泌旺盛而食欲增加。味觉神经在舌面的分布并不均匀。舌的两侧边缘是普通酸味的敏感区，舌根对于苦味较敏感，舌尖对于甜味和咸味较敏感...
发帖时间：2011/12/5 20:31:20
食品中添加非食用物质再爆丑闻。昨日，央视《每周质量报告》曝光湖南警方破获一起添加非食用物质生产腐竹的案件，一家卫生条件极差、工艺落后的生产企业却生产出合格的、外表光鲜的腐竹。经调查发现，原来该工厂在生产中添加了有毒有害的硼砂、吊白块等物质。在腐竹等产品发现非法添加物已不罕见，...
发帖时间：2009/2/22 8:27:00
一、卤水的制作一 配方八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生姜100克大葱150克绍酒100克冰糖350～500克味精15克精盐350～500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个二 调制1将...
发帖时间：2004/9/30 15:00:00
第四节温室产品的生产1．温室作物生长所需的空气和用水规定与非温室作物生长相同(见附表l、2)．2．应尽可能地增加温室作物的种类和品种的多样性。3．非温室有机作物的生产技术适用于温室有机作物．第五节蜂产品生产1．必须给蜜蜂提供足够的食物和饮水。可以使用无污染的蜂蜜、鲜花粉喂养蜜蜂。...
