培根的营养价值：1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2.培根选用新 ...
护色剂（ColourFixatives）护色剂又称发色剂，是能与肉及肉制品中呈色物质作用，使之在食品 ...
生活中，大家肯定听说过这么一个说法，“千滚水”不能喝，千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有 ...
香肠自然风干过程中微生物和部分理化性质变化的研究对如皋香肠在风干期间定时取样,分别测定其pH值,Aw
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HydroxycobalaminChloride(VitaminB12)别名维生素B12编码GB16 ...
火腿肠添加防腐剂是为了延长保质期防止细菌破坏食物，防腐剂能杀死细菌，对于人体自然也可能有潜在的危 ...
简介：香肠营养丰富，风味独特，有“一家吃香肠，左邻右舍都能跟着香”之说。功效：香肠的主要营养成分是蛋 ...
10测尿素 10.1目的 由于各乳品厂家大部分对原料乳实 ...
培根的功效与作用：培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶 ...
食物的搭配禁忌是微博最喜欢的话题，经过转载的发酵，原本没有科学依据的说法常常造成恐慌。最近，这个话题 ...
