原料配方鲜肉50千克绍酒1.5千克白糖1千克酱油2千克食盐2.5千克硝酸钠25克香葱1千克生姜100 ...
原料配方生栗子500克精盐35克大料2瓣花椒5克小茴香2克制作方法1.将无虫柱、无干瘪，大小均匀的生 ...
原料新鲜鸭蛋、鸡蛋或鹅蛋１０００枚，纯碱３．５－４公斤，生石灰１０公斤，食盐２公斤，红茶末２公斤， ...
原料配方主料：黄豆500克红150克调料：茴香8小片，盐1汤匙制作方法1.黄豆用清水浸泡约1小时，洗 ...
凡质地脆嫩、肉质肥厚的新鲜蔬菜都可以作为泡菜原料。如萝卜、甘蓝、莴苣、嫩姜、大蒜头、嫩扁豆、青辣椒等 ...
五香卷是一道福建汉族特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是 ...
1、配方（以加工5kg五香粉成品的配料为例）。桂皮2kg，陈皮0.3kg，花椒0.9kg,大料1kg ...
五香草，中药名。为唇形科植物苏州荠苎MoslasoochowensisMatsuda的全草。分布于江 ...
五香烤鱼以小杂鱼为主要原料。通过加工可使低档小杂鱼便于贮运，是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五 ...
原料配方小杂鱼500克、白糖25克、茴香2克、五香粉5克、葱段10克、精盐25克、酱油50毫升、花椒 ...
