馄饨面（wonton&noodles），俗称云吞面，因“馄饨”二字于粤语中与“云吞”同音， ...
香港锦滷馄饨是一种的传统中式点心，香港现今酒家食肆很常见。用竹升皮做的炸馄饨点蘸有猪杂及煮的甜酸汁食 ...
饺子这东西走遍全中国都叫饺子，可饺子的小弟——扁食就不同了，叫法可多了，且个个都是堂堂正正的大名，决 ...
煎酿三宝 这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉 ...
盲公饼、双皮奶、小凤饼、扎蹄、九江煎堆、三水狗仔、大良野鸡卷……提起这些远近闻名的美食小吃，人们就会 ...
蛋散，蛋馓的俗称，有的还称之为翻角 是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起 ...
大红浙醋属于液态发酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风味，用于点蘸虾蟹，也可拌云吞小笼包， ...
冬至吃什么？北方人冬至吃饺子馄饨 在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习 ...
【鱼烧不碎的4个小窍门】1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下，如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。2 ...
食在广州，印象中最不可磨灭的，便是广州的小吃。名闻遐迩的广州小吃，别具特色，它不但在日常生活中充当人 ...
