改良MC培养基(ModifiedChalmersAgar)用途：用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数(G ...
酸奶以其独特的口感和保健作用深受人们喜爱，但有些人担心酸奶太凉，冷天吃了闹肠胃病，想加热后再吃，其实 ...
2007年7月，太子奶集团投巨资研发的低温奶产品在湖南、湖北、北京三个试点地区上市，然后，半年不到， ...
改良番茄汁琼脂培养基基础(ModifiedTomatoJuiceAgarBase)用途：用于乳酸菌饮 ...
炎热的夏天，汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下，喝点什么样的水才能补充营养，让身体保持健康呢?绿 ...
低聚糖在乳品的应用（一）低聚糖在奶粉中的应用低聚糖比较适合添加剂在奶粉中生产婴儿配方奶粉和中老年人奶 ...
“我只是想买些酸奶而已，但五花八门的‘酸奶’品种真让人难以选择。”这是很多消费者目前的困惑。记者在北 ...
很多妈妈会发现，如果宝宝接触了酸奶之后就不太愿意喝纯牛奶，甚至有的宝宝对酸奶爱不释手，一天能喝3-4 ...
微利时代的思考近年来，乳业规模不断增大，同质化竞争越来越明显，奶业市场还是以巴氏杀菌奶、酸奶、超高温
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酸乳是发酵乳。所谓发酵乳就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，在保质期内该类产品中 ...
