(一)概述鸵鸟原产于非洲沙漠地带，属于高蛋白低脂肪的保健肉类，其中的氨基酸基本含量高而且必需氨基酸含 ...
黑豆浆含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。此外 ...
(一)原料及配方(以调配100千克灌装料计，单位：千克)板栗15，胡萝卜3，砂糖4，奶粉2.5，乙基 ...
(一)概述板栗是我国名优干果，营养丰富，栗实支链淀粉含量高，粉质细腻，生食、熟食甜糯香脆，风味极佳， ...
玫瑰板兔此菜采用低盐与复合性香辛料、调味料进行腌制，具有肉质紧密、富有弹性、鲜嫩味美、腊香醇厚的特点 ...
（一）工艺流程：原料→处理→去皮→脱涩→预煮→磨浆→调配→均质→冷却→装瓶→杀菌→冷却→成品。（二） ...
黑玉米胚是黑玉米制粉加工中的副产品，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、氨基酸等，利用黑玉米胚可制成风味独特 ...
①生产工艺流程：核桃仁浸泡消毒→挑拣→沸水焯→磨浆→浆渣分离→配料→均质→预杀菌→罐装→杀菌。②工艺 ...
螺旋藻含有多种生理活性成分，营养价值极高，是具有重要保健功能的食品源，被广泛地用于保健食品、医药 ...
(1)剥壳：人工剥壳或使用剥壳机。剥壳前应先将板栗暴晒6～8小时或70～80℃中温烘烤，也可用150 ...
