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速冻鱿鱼丸的生产
速冻鱿鱼丸的生产速冻肉食品行业是近些年来发展较快的行业,主要产品有速冻鸡肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒、鸡柳 ...
油炸膨化马铃薯丸加工技术
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香菇牛肉贡丸配方及加工工艺
牛肉贡丸是一种采用新鲜牛腿肉为主要原料,辅以天然香辛料和添加剂,经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻的传统 ...
关于《肉丸》行业标准征求意见的通知
各有关单位:根据商务部“商务部办公厅关于下达2010年第一批国内贸易行业标准项目计划的通知”(商办建
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鲢鱼鱼丸最佳配方及工艺的研究
鲢鱼由于易饲养、成长快,成本低,一直受到鱼农的青睐。但鲢鱼由于肉薄、鱼刺多,风味不及其它淡水鱼,在市 ...
以豆腐渣为原料加工油炸丸子
原料配方豆腐渣、牛奶、小麦粉、奶油、鱼、肉类、胡萝卜、马铃薯和玉米。制作方法首先,在小麦粉中添加奶油 ...
学做家常菜:萝卜丸子的家常做法
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学做家常菜:四喜丸子的家常做法
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学做家常菜:炸肉丸子的家常做法
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学做家常菜:羊肉丸子汤的家常做法
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