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作者：13715151225 作者相关帖子

发帖时间：2005/9/14 15:41:00

肉丸...

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作者：汤饺丸 作者相关帖子

发帖时间：2009/11/22 20:47:00

本人也是一个生产加工食品，见上述内容，确实存在，比如说丸子。有些私人小企业在生产过程中为了自己的私利大量使用添加剂，鱼丸，鱼浆含量多少？简直就是淀粉丸子家上鱼肉香精，但是有可以吃的，毕竟大企业生产的产品不能胡来，至少是按照国家标准行业标准做出来的产品，是经得起检验的！添加剂是好东...

主题帖：丸子（鱼丸、肉丸）——精！

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2008/7/31 11:07:00

鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作。1、工艺流程：原料选用和挑选→原料处理→鱼肉采取→绞肉→配料→擂溃→成圆→水煮油炸2、工艺操作过程：选料：以各...

主题帖：桂冠贡丸

作者：ttl5470 作者相关帖子

发帖时间：2007/2/9 17:30:00

请问,贡丸成型机和肉丸成型机是一样的吗?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-2-918:13:41编辑过][/color][/align] ...

主题帖：贡丸请教

作者：kuchayisheng 作者相关帖子

发帖时间：2015/1/14 7:04:37

各位老师，新手请教贡丸工艺及主要设备...

主题帖：关于虾丸蟹丸的色泽

作者：yanfazgy 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/12 16:47:00

请问虾丸与蟹丸的色泽如何调配？才显得真实！...

主题帖：丸子工艺

作者：lishenyou 作者相关帖子

发帖时间：2010/11/23 17:43:00

我是丸子工艺师,做的鱼丸,鸡丸,牛丸,猪肉丸,贡丸,和各种包心丸,有脆度弹性好成本低质量是全国市场都很认可的产品,且价格便宜,让生产企业有很大的盈利空间,和更好的竞争力,!各种高中低档的都没问题,大家有需要多沟通!李慎友:15163358700[align=right][colo...

主题帖：广东丸子贡丸

作者：lishenyou 作者相关帖子

发帖时间：2011/1/4 11:05:00

我有好的工艺好的配方丸子有脆度有弹性有肉感成本低有需要的打我手机15163358700...

主题帖：贡丸工艺

作者：kuchayisheng 作者相关帖子

发帖时间：2015/1/29 8:56:35

有从事贡丸生产的吗？能否分享一下详细工艺啊先谢谢了...

主题帖：想做丸子

作者：joansolo 作者相关帖子

发帖时间：2010/7/29 0:00:00

本人想做丸子，主要是我有价格很低的猪肉渠道。请教高手，丸子的工艺流程，主要设备，以及技术配方，成本分析，谢谢！电话：13942322007QQ：27535198...