东坡_知识资料_食品行业搜索

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红烧东坡鳊鱼的食谱原料：　　鲜鳊鱼，水发玉兰片，熟猪油，芝麻油，味精，白糖，湿淀粉，绍酒，酱油，葱花 ...

东坡茄子需要的食材：茄子1根，肉末50克，大蒜1瓣，生姜1片，酱油1汤匙，白糖小半茶匙，食盐半茶匙， ...

“东坡肘子”，是根据北宋著名文学家、美食家苏东坡烹调方法继承下来的一种名菜，有姜汁东坡肘子、灌汤东坡 ...

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东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形 ...

　　俗名:墨鱼、东坡鱼产地及产期:分布于长江上游、云南元江、澜沧江等水系。 ...

　　冷锅鱼据说是宋代大文豪苏东坡发明的。　　苏东坡于重庆(当时称渝州)访好友名士王道矩，王道矩请苏东 ...

苏东坡　　以人名菜，并不是新鲜花样，名人提升了美食的知名度，美食则附庸了名人的风雅，可谓双赢。从古至 ...

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