不饱和油脂加氢制硬化油催化剂的研究（请下载附件）
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油脂在贮藏加工过程中的变化1水解在油脂水解形成甘油和脂肪酸的过程。甘油三酯不溶于水，在高温、高压和有 ...
人们摄入脂肪不仅因为脂肪能产生诱人的香味，而且脂肪中含有人体需要的脂肪酸，在体内发挥营养作用。形成脂 ...
浸出法是指用易挥发的有机溶剂淋洗已被粉碎的原料,使油脂溶解在有机溶剂中,然后把混合液在一定温度和真空 ...
1水解在油脂水解形成甘油和脂肪酸的过程。甘油三酯不溶于水，在高温、高压和有大量水存在的条件下可加速反 ...
食用油被外资垄断还不是最可怕的，更可怕的是外资通过浸出油加工工艺（该工艺产油率高，故成本低），危害国 ...
食用菌保健风味油的加工食用菌保健风味油保持了食菌所特有的风味和香气，不仅可以炒菜熟食，还可做凉菜，且 ...
我国的油料作物品种十分丰富。油菜籽、大豆、花生、葵花籽及棉籽是我国五大油料作物，其中油菜籽和花生的产 ...
近日，中储粮踢爆目前市场上食用调和油随意勾兑、冠名混乱的行业潜规则，让消费者重新把注意力集中到了调 ...
走在大街小巷，总会有各种各样的街边小吃，而很多都是油炸食品，像早餐中可能会出现的油条，油饼等，还有零 ...
