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猪皮
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色 ...
食用猪皮的加工
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,其蛋白质含量高达26.4%,其中胶原蛋白含量为87.8%,远 ...
猪皮如何食用,猪皮的家常做法介绍
猪皮是动物猪的外皮,韧性好,色香味口感俱佳,猪皮是一种蛋白质很高的肉制品,猪皮中的蛋白质是猪肉的两倍 ...
冻猪皮
《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合 ...
猪皮怎么做好吃?猪皮的做法大全
猪皮冻主料:猪后退皮(嗯,前腿肉皮也是一样的)调料汁:生抽、盐、糖、蒜蓉、香菜、辣椒油、香油、香醋做 ...
用猪皮生产明胶技术
用猪皮生产明胶技术
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油炸猪皮
油炸猪皮,即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪可以干吃也可以经过泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或 ...
剁椒猪皮
剁椒猪皮的主料猪皮200g调料食盐适量蒜适量调和油适量剁辣椒适量剁椒猪皮的做法1.猪皮(买的袋装现成 ...
油炸猪皮的制作方法
一、加工工艺选料整修浸泡水煮冲洗切条烘干油炸冷却调味真空包装二、加工方法1、选料选择经兽医检查合格的 ...
猪皮的功效与作用
滋阴补虚养血益气治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化 ...
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