提起酒塞，在葡萄酒消费者的传统观念中可能想到的都是软木塞。而且长期以来，许多普通消费者对葡萄酒都存在 ...
作者：杨风逸葡萄酒的软木塞生产时如果没有清理干净，会真菌滋生，进而产生一种会破坏葡萄酒味道的物质：T ...
有些人喝酒后脸红得面红如关公，有些人喝酒后却丝毫没有改变，甚至会边白脸。有人说喝酒红脸是好事，代表血 ...
看到一篇文章《80批次法国葡萄酒不合格部分产品涉嫌造假》，文章中提到了“5批次的葡萄酒因霉变被检不合 ...
通常来讲，有缺陷的葡萄酒通过视觉的观察就能略知一二。不过，那些缺陷例如浑浊、颜色呈暗棕色，也有可能是 ...
实验室最易忽视的几种危险物质1.DMSO：DMSO是二甲基亚砜，用途广泛。用作乙炔、芳烃、二氧化硫及 ...
摘要葡萄酒是国际上仅次于啤酒的第二大饮料酒，在亚洲是发展潜力相当大的一个酒类。本文详细介绍了葡萄酒的 ...
亚磷酰胺寡核苷酸合成为例介绍该类仪器的一般操作步骤。亚磷酰胺DNA合成的试剂有：保护碱基的5／—DM ...
休闲食品炒制原香味葵花籽是广受欢迎的瓜子产品之一，产销量大，但在销售、储藏过程中容易酸败，这已成为原 ...
1.食品化学保藏及其特点食品的化学保藏技术是食品科学研究中的一个重要领域，有悠久的历史；腌制、糖渍、 ...
