随着全球化经济的快速发展，出口食品安全已成为国际贸易中最受关注和最为敏感的问题。由于出口食品质量安全 ...
1建立HACCP实施小组花生制品企业实施HACCP系统的首要步骤是确定合格的人员组成HACCP小组， ...
空气、食品接触面微生物检验方法、检验标准1、目的：检测生产车间空气、操作人员手部、与食品有直接接触面 ...
摘要】本文运用HACCP详细分析了蘑菇罐头加工过程中潜在的危害，确定了蘑菇罐头生产过程中的关键控制点 ...
确认是说明你有关数据的可靠性，而验证是表明有没有达到要求，确认是数据性的，而验证是要你去做的，用实验 ...
1995年l2月18日，FDA发布了根据HACCP的七个原理而制定的海产品法规，称作"水产和水产品加 ...
HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害 ...
1995年l2月18日，FDA发布了根据HACCP的七个原理而制定的海产品法规，称作"水产和水产品加 ...
随着食品安全管理ISO22000标准的公布，食品安全管理工具的清单上又增加了一项新的工具。Olive ...
随着食品安全管理ISO22000标准的公布，食品安全管理工具的清单上又增加了一项新的工具。Olive ...
