梁来娣[1]南沙出入境检验检疫局摘要：食品的安全事故频频发生，原因之一竟是人为添加有害的物质。如果在 ...
HACCP体系在单冻蒸煮虾生产中的应用在化学性危害方面，主要是亚硫酸盐的存在，因为在捕获后，渔民为了
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近些年食品安全事件层出不穷，从2008年的“三聚氰胺”事件、2011年的“瘦肉精”事件直至近期的“塑 ...
在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是：1）分析危害–检查食品所涉及的流程，确定何 ...
食品伙伴网讯据sciencedirect数据库消息，11月《食品控制》杂志（FoodControl） ...
刘爱华邢婷婷杨伟克陆福军（青岛出入境检验检疫局266001）摘要：将HACCP体系应用于辣椒粉的生产 ...
严伟周国强刘学忠陈海峰金山出入境检验检疫局摘要：本文介绍了食品防护计划与HACCP体系的关系，着重介 ...
刘茂华，高军，顾立乾，吴克胜，戴炎焱，潘国吴淞出入境检验检疫局，上海200434摘要：目的通过对某邮 ...
GB/T27341-2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求本标准规定了食
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一个完整的食品安全预防控制体系即HACCP体系，它包括HACCP计划、良好卫生操作规范（GMP）和卫 ...
