1、HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）的含义： ...
HACCP的七个原理：①危害分析和预防措施；②确定关键控制点；③建立关键限值；④对关键控制点进行控制 ...
HACCP的7个基本原理HACCP是对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制，从而 ...
危害食品安全的因素，主要有生物危害、化学危害、物理危害、转基因、过敏源。对你的工艺流程的每个步骤进行 ...
漳州地处亚热带，气候条件优越，海湾良港众多，是全国农业最发达的地区之一，素有“花果之乡”、“鱼米之乡 ...
焦点话题如何运用有效的检验手段和监管方法，实现出口食品检验监管工作体系化，提高出口食品检验监管工作的 ...
生物的，物理的，化学的（包括重金属、转基因和过敏源），三种里边识别出来的显著危害都要控制，通过危害分 ...
漳州地处亚热带，气候条件优越，海湾良港众多，是全国农业最发达的地区之一，素有“花果之乡”、“鱼米之乡 ...
一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP（良好生产操作规范）是HACCP的基础之一，如 ...
因此，保健食品生产过程采用HACCP是提高保健食品质量的法宝。HACCP由危害分析(HA)和关键控制 ...
