→回复帖：查看主题贴

作者：fege 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/15 13:26:00

[quote]以下是引用chonglang在2004-7-1223:06:00的发言：fege朋友，你好，我把你的标题修改了一下。望今后发贴时，标题尽量能紧扣主体内容，方便大家查阅。另，你是否可以把你的心得体会说出来，引出一个话题？[/quote]关键点的确定，有一部分主观因素，...

主题帖：乳品生产CCP

作者：baoweier 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/14 11:59:00

[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-3-2813:49:23编辑过][/color][/align] ...

主题帖：罐头食品中CCP点的讨论？

作者：大风大浪 作者相关帖子

发帖时间：2004/6/16 17:56:00

罐头食品中HACCP体系的建立是十分重要的，目前国内外的消费者对罐头食品的安全卫生要求的越来越严格，建立一套本企业适宜、有效的HACCP体系就显得格外的重要了。一般来说罐头加工过程中的CCP点有4个：1、原料采购和验收；2、称量装罐；3、封口；4、杀菌、冷却；但就CCP1来说就存...

主题帖：[讨论]ccp点的验证该如何验证？

作者：xixi 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/30 9:54:00

请问：ccp点的验证该如何验证？比如金属探测的验证，原料验收验证等？...

主题帖：求助有关橘子罐头生产CCP的有关资料

作者：biaobiao82 作者相关帖子

发帖时间：2005/10/17 9:57:00

公司最近要委派我到下属工厂做QC，求助各位大人有关橘子罐头生产CCP的有关资料。...

主题帖：HACCP体系中CCP点关键限制的确定

作者：jiansen7810 作者相关帖子

发帖时间：2007/6/10 16:06:00

各位同事，haccp体系审核中必然要审核CCP点关键限值设定的依据，听大家的见解，哪位有相应的资料，不蔺赐教...

主题帖：[求助]

作者：yangling0709 作者相关帖子

发帖时间：2009/6/26 14:12:00

CCP点验证记录样本...

→回复帖：查看主题贴

作者：老鼠爱大米 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/1 15:36:00

我们杀菌温度84-87是CCP，但冷却水中的余氯就不是CCP，只是个CP点...

→回复帖：查看主题贴

作者：马尔蒂尼 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/7 19:59:00

我感觉，冷却和贮存的两个CCP点不如包材的验收这个CCP点更为重要！...

→回复帖：查看主题贴

作者：tanhubin20 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/20 9:09:00

CCP验证一般包括仪器设备的校准及CCP记录的审查....