(一)工艺流程原料挑选→清洗→榨汁→离心分离→脱气→酶处理→澄清→过滤→一次杀菌→真空浓缩→二次杀菌 ...
1选地 黑莓园土壤质地以壤土或沙壤土最适宜，土壤pH5.0～8.0都可，但以6.0～6.5最好 ...
美国黑莓具有抗寒、抗旱、抗湿、抗病虫害及长势旺、分枝能力强和繁殖容易等优点，当年种植当年结果，一般第 ...
黑莓可采用扦插、压条、分根蘖、组培等方法繁殖，目前主要采用硬枝扦插及根蘖育苗，有条件的地方还可用嫩枝 ...
研究了新型饮料—黑莓菊花饮料的生产工艺,对影响产品品质的几个主要因素进行了深入的探讨,提出生产黑莓菊 ...
黑莓无公害栽培技术首次提出了黑莓无公害栽培技术，其核心技术包括土壤和环境选择、肥水管理、病虫害防治、
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黑莓红色素抗氧化活性的研究从还原能力、抗脂质过氧化和抑制邻苯三酚自氧化三个方面研究了黑莓红色素的抗氧
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黑莓浆果营养丰富，酸甜爽口，风味宜人，且色泽艳丽，鲜果和加工品深受消费者喜爱。因黑莓柔软多汁，成熟期 ...
黑莓清汁加工技术的研究
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黑莓汁对食物传播病原菌的生长抑制和对乳酸菌的生长促进影响（请下载附件）
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