松鸡（学名：Tetraourogallus）：是走禽，共有12个亚种。体结实，喙短，呈圆锥形，适于啄 ...
柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡5个月出栏，平均体重为3 ...
中华人民共和国国家标准冻鸡肉卫生标准GB2710-81冻鸡肉系指活鸡宰杀加工，经兽医卫生检验符合市场 ...
鸡肉青衣白菜包的用料金针菇1把胡萝卜半根调料胡椒粉：适量食盐：适量元贞糖：适量葱：适量姜：适量步骤1 ...
咖喱鸡肉末加工方法(请下载附件)
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鸡肉味罐头宠物食品HACCP（请下载附件）
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板栗烧鸡作为传统的补益食品，板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，它与鸡肉可谓是最佳搭档，同烹后，菜品色 ...
为何大厨烧出的鸡肉味道鲜美、滑嫩？今天小编分享一下大厨烧鸡的小诀窍，让你也能烧出肥美多汁的鸡肉大餐。 ...
禽类的代表是鸡肉和鸭肉。和猪肉、牛肉相比，鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉的蛋白质中富 ...
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美 ...
