发帖时间:2007/3/5 17:24:00
有做鸡肉条的兄弟吗.指点小弟啊加QQ657039317...
发帖时间:2005/3/6 16:48:00
哪位对进口鸡肉香精、鸡肉粉熟悉,请简单的介绍一下。...
发帖时间:2013/11/18 10:59:32
正大鸡肉正大鸡肉:聚焦高端鸡肉,渠道创新+有力执行,通过提高产品价值,实现全国布局,跨越式增长。国内鸡肉品牌难以突破地域限制,一直未出现全国知名品牌,2003年,正大农牧食品企业集团的高层对于旗下品牌“正大鸡肉”迟迟打不开市场而苦恼,经过多次接触和深入交流,“正大鸡肉”选择了“植...
发帖时间:2006/10/8 18:57:00
单位:斤。鸡碎肉100鸡皮60淀粉60盐5糖3.5胡椒粉150g蛋白粉5鸡肉膏或粉1鸡肉香精0.6(适量)亚硝约15g(按2760)冰水130。以上仅供参考和探讨,谢谢各位
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发帖时间:2007/6/28 9:44:00
整块鸡大胸肉如何发色,使其内部颜色象烤牛肉...
发帖时间:2007/6/28 10:12:00
整块的鸡大胸肉如何发色,使其内部颜色象烤牛肉...
发帖时间:2012/4/14 16:41:47
想请问腌制鸡肉要加哪些调料呢,是要拿来油炸的...
发帖时间:2011/4/2 11:16:00
“鸡肉粉”是鸡精、鸡粉的必须原料。鸡肉粉质量的好坏直接决定鸡精、鸡粉的质量与档次,现在在行业中出现两种鸡肉粉,一种是“有骨”鸡肉粉;一种是“无骨”鸡肉粉。我个人认为不论是“有骨”还是“无骨”都应该有标准。比如:“有骨”鸡肉粉中"骨头"所占的比重,生产的鸡肉粉Ca的含量是多少?...
发帖时间:2009/1/2 16:31:00
在以往物质匮乏时代,莫不视鸡肉为珍馐,无特殊节庆或场合,是不轻易吃食鸡肉。如今,因物质文明,且大量人工饲养,鸡已入人胃,不只家庭料理消耗量钜大,速食店的消耗量更是惊人。然不可否认的,饲养鸡的肉质、味道已失早年放山鸡、土鸡的风味,加上若有不肖商人为图利之计,过量使用生长激素、抗生素...
发帖时间:2008/7/27 23:29:00
15.早安!白菜鸡肉粉丝包 准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟 特色: 卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把! 用料: 鸡胸肉100g 胡萝卜1根 粉丝50g 白菜叶适量 葱1根 姜...