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酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸 ...

支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性炎症。若是没有能够在第一时间发现病情并且及时治疗，就很 ...

对于大多数食物来讲，越新鲜的食物其营养价值越高，而长期存放的食品会影响它的味道、颜色、香味等等感官性 ...

世界人均年消费乳制品100千克，而我国只有6千克，不足世界平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习惯及 ...

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上 ...

骨质疏松是我们生活中很常见的一个骨科疾病，多发生在中老年人身上。对于骨质疏松，应该怎么调理呢?老年人 ...

冬天人们为了驱寒都喜欢吃火锅或者大餐食补，吃的多了就很容易引起消化不良、肚子胀气、打嗝等等小问题。如 ...

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后加入发酵菌种发酵后，再冷却食用的一种奶制品。酸奶作为食品至少有45 ...

乳铁蛋白是什么？乳铁蛋白（Lactoferrin）是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15 ...

到了夏天，许多宝宝都有中暑的问题，因为宝宝的弱体质本来就容易中暑，那么宝宝中暑了吃什么好呢，下面跟随 ...

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