(1)色泽鉴别良质咸鱼——色泽新鲜,具有光泽。次质咸鱼——色泽不鲜明或暗谈。劣质咸鱼——体表发黄或变 ...
立冬进补吃什么?立冬吃什么进补呢?小编给大家推荐羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤 材料 带皮羊肋骨肉 ...
咸甜竹笋煲的主料芋头200克蘑菇200克辅料竹笋100克调料食盐1茶勺鸡精2茶勺小葱适量鸡油1大勺高 ...
(一)鹿胎膏的制作1.煎煮首先用开水烧烫胎儿,摘除胎儿被毛,用清水洗净放入锅内煎煮。待胎儿的骨肉分离 ...
把鲜安康鱼头用5-7%的盐摆腌堆垛或入缸(池),经15小时左右,即行洗刷,沥水后,先在开水中烫一下, ...
①看表皮:禽畜食品的表皮应清净洁白,如糟鸡应皮质泛光,呈淡黄色;糟猪爪应白亮无毛,厚实饱满,骨肉洁净 ...
验方:(治跌打苦伤方)鸡骨香5钱、金牛5钱、九层塔5钱、血见愁5钱、透骨消5钱、山白芷5钱、清水四碗 ...
肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗。食 ...
酱汁排骨的美食材料猪肋排骨肉1000克。酱油30克,白糖50克,绍酒25克,味精10克、精盐10克、 ...
烤兔卷的做法1.兔腿肉洗净沥干,剔除腿骨,肉向两边片薄,拍平;2.然后加腐乳卤、白酒、胡椒粉、味精和 ...