香肠_知识资料_食品行业搜索

红糟猪肉香肠份量约8根切肉时也可以换切成大块来增加咬劲口感，如果怕麻烦可全部买绞肉以节省时间，选择的 ...

全手工鸡肉香草香肠这款香肠用到的肠衣是天然的羊肠，所以穆斯林朋友们尽可放心食用。这也是一款没有任何添 ...

（一）配方（千克）鲐鱼100，精盐酸，曲酒（60度）3，料酒2.5，变性淀粉1，蔗糖7，西红柿4.5 ...

很多台湾民众都爱喝珍珠奶茶，不过台湾消基会公布市售珍珠奶茶杯饮的检测结果，发现有45%的珍珠奶茶都被 ...

一、前言：法兰克福香肠是德国的一种大众化香肠，在欧美各国风行已久，也就是目前我们俗称的「热狗」。由于 ...

一、原料：猪精肉，猪肥膘，奶粉，白砂糖，大豆分离蛋白，卡拉胶，亚硝，Vc,焦磷酸钠，精盐，黄酒，调味 ...

1。准备肉：我在麦德龙买了5斤肉，基本都是瘦的，我看配方上说肥瘦1：9的比例，我没整那么多肥的，可是 ...

影响香肠（腊肠）酸价和过氧化值因素的实验研究文档下载

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发酵香肠加工技术及品质控制研究.pdf对发酵香肠加工工艺和发酵香肠配方中GDL、葡萄糖添加量以及发酵文档下载

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乳酸发酵中式香肠的菌种及工艺研究.pdf用植物乳杆菌Ｌ．ｐｌａｎｔａｒｕｍ和啤酒片球菌Ｐ．ｃｅｒｅｕ文档下载

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