馒头_知识资料_食品行业搜索

自发粉做馒头，和面粉加干酵母发酵有什么不一样？前两天我去一个大超市，调查了店里出售的5个牌子的“自发 ...

我国主食馒头生产及聚赖氨酸保鲜剂的应用现状.doc主要内容：1馒头保鲜的价值意义2聚赖氨酸(ε-PL 文档下载

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　我们家是山东的，从小就以面食为主食，尤其是馒头。妈妈每周都会蒸两次馒头，然后把馒头开锅放凉之后便放 ...

销售额10亿元人民币，共有门店1368家。这并不是什么连锁中餐馆，而是由一个单价0.7元的馒头造就的 ...

主料：小麦面粉辅料：牛奶红豆沙酵母(干)白糖1.普通面粉1000克（我为了多做点冻起来慢慢吃，如果现 ...

主料：低筋面粉辅料：酵母(干)白糖食盐水1.酵母先融化在水中，然后加入面粉以及其他调料2.充分揉均3 ...

氧化酶复合乳化剂在馒头中的应用研究文档下载

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周耀华喻国华　　继今年年初湖南省长沙市技术监督局对流入该市的100多种面粉进行检测，发现90％以上面 ...

拉丁文学名:Calappaphilargius俗名:面包蟹，逍遥馒头蟹纲目:馒头蟹科产地及产期:中国 ...

聚赖氨酸在馒头保鲜中应用效果的试验研究.doc主要内容有：中文摘要(关键词)1外文摘要(关键词)21 文档下载

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