在江南，端午有吃黄鳝的习俗，黄鳝是补中益气的佳品，但很常见，那么端午节为什么要吃黄鳝呢？下面小编为您 ...
在生产和制作食品过程中，适量添加一些符合国家标准的添加剂是为了使食品美观、可口，但如果超出了添加剂量 ...
浅析HACCP在果蔬类食品原料中的应用摘要：食品安全的关键是食品原料的质量安全，而HACCP管理体系 ...
HACCP体系在西式糕点生产中的应用根据HACCP原理，探讨西点生产中危害分析与关键控制点的建立与实
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脉冲超声辅助酶解制备大蒜降压因子为了开发安全无毒副作用的食源性降血压活性物质，采取逐步分离及超声辅助
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本报北京4月19日讯（记者陆琦）“为了尽快提升中国食品的质量和安全性，一是要做到从农田到餐桌的全产业 ...
2015年12月国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见（国办发（2015）95号），明确 ...
3种食源性致病菌的多重PCR快速检测方法的建立:建立快速检测食源性致病菌的多重PCR方法。（请下载附
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各市（含定州、辛集市）卫生计生委（局），华北石油管理局、中国石油天然气管道局卫生处，省疾控中心、委综 ...
各市州食品药品监督管理局，省局机关各处室、各直属单位：为进一步规范食品药品投诉举报管理工作，推动全省 ...
