饮料是我国食品中的一个大类，具有品种繁多、口味多样、消费人群广泛、产销量巨大等特点。发展饮料工业，对 ...
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局 为贯彻落实《国务院办公
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冷藏法 此法优点是可以大量保存，鲜蛋的物理化学性质变化较少，蛋的表面组织及外观也很少变化；微生 ...
在社会不断进步、科技迅速发展的今天，随着食品工业的发展和变化，食品存在着越来越多的不安全因素。在世界 ...
一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的速冻食品包括速冻面米食品和速冻其他食品。速冻面米食 ...
白灵菇罐头加工工艺研究摘要:白灵菇具有较高的营养价值和保健功能，以新鲜白灵菇为原料加工成罐头，具有储 ...
第一条为加强小型非发酵性豆制品生产加工点的卫生管理，提高豆制品卫生质量，保护消费者身体健康，根据《中 ...
夏季气温高，人们外出旅游、购物、休闲娱乐、举办筵席等各种活动不断增加，餐饮单位接待婚宴、聚餐的频次、 ...
一、基本概念GMP───良好操作规范(GoodManufacturingPractice)，一般是指 ...
民以食为天，食品是人类赖以生存的根本，有人的地方就会有食品加工和消费。改革开放以来，我国食品工业取得 ...
