各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： ...
摘要：民以食为天，这是国之根本。食品安全与我们生活息息相关。我们全靠一日三餐提供营养，而现在一系列的 ...
传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜 ...
1、HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）的含义： ...
从业人员食品安全知识培训制度1、目的为使公司食品从业人员掌握食品安全知识，规范管理整个生产操作过程， ...
浅析HACCP在果蔬类食品原料中的应用摘要：食品安全的关键是食品原料的质量安全，而HACCP管理体系 ...
4月份卫生部发布了今年第5号公告，建议大家：1.尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品。2.提 ...
金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。作为人和动物的常见 ...
食品安全国际研究和管理的态势为了防止食品污染，保障消费者的健康权益，许多国家都通过立法来加强对现代食 ...
各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局，疾控中心、监督中心：2015年第一季度，我委 ...
