1、原料挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成 ...
带皮、骨、爪的鲜猪后腿，经腌制、洗晒或风干、发酵等工艺而制成的具有独特风味的生肉制品。 ...
(一)产品特色本品为透亮的淡黄色，形态饱满，果香味浓郁，脆甜可口，营养丰富。(二)主要原辅料鲜香蕉、 ...
冬瓜把老熟的冬瓜摘回后，放在室内通风干爽的室内，蒂部朝下，尾部朝上，呈30度角，可贮藏数月不坏。 ...
服用须知炮制：除去杂质，洗净，去柄，干燥或打碎。性味：苦、涩，平。归经：归胃经。功能主治：降逆下气。 ...
选购技巧芥菜头宜选个大圆整，表皮光滑，肉质坚实，无分杈，无须根，不伤不烂者。保存秘诀芥菜头置于阴凉处 ...
肉枣是用肠衣灌制而放，因型像枣子，故称肉枣。原料配方猪肉100公斤精盐2.5～3公斤白糖8～10公斤 ...
1、及时采收 当"嘟苔"长到高20cm以上，复叶欲展、状如握拳时采收。如采收过早会影响产量，采收过尽 ...
1.材料与工艺流程(1)材料大头鲢鱼、食盐(2)主要设备通风干燥箱、水银温度计、电子分析天平、冰箱(
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对小米加工方便粥的工艺进行了较为系统的研究，最后确定用冷冻-热风干燥反复处理使水分升华的加工工艺，使
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