面粉中存在着非淀粉多糖、戊聚糖，主要是阿拉伯木聚糖和阿拉伯半乳聚糖肽，其中阿拉伯木聚糖占戊聚糖60％ ...
人们常说，世界的面食在中国，中国的面食在山西。这话一点也不过分。面食在山西有两千多年的历史。山西面食 ...
高考当天早餐吃什么好?很多人都担心高考当天的饮食会影响到考试的发挥，其实高考当天早餐和平时一样吃 ...
□袁世金李文伟 膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛，口味多变等特点，日益成 ...
近年来，包装业取得了巨大的变化，智能包装在包装过程中大显身手，使得全球包装业如虎添翼。所谓智能包装就 ...
记者13日采访获悉，我省食品工业去年实现规模以上工业总产值3754.83亿元，利润总额超240亿元。 ...
方便面食品行业在2013年由于部分原材料价格微幅上扬，加上更多的商家为消费者提供实惠，通过价格竞争或 ...
风靡了20多年的方便食品之王“方便面”逐渐被新晋后主“速冻食品”所赶超。冷冻食品将代替“方便面”维系 ...
古尔邦节是伊斯兰的三大宗教节日之一，也是我国穆斯林群众的重要节日，每到古尔邦 ...
红薯并不是很珍贵的食材，但其营养价值却远远超过了它的价格。红薯是低脂肪、高纤维的药食兼用健康食品，富 ...
