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29种面点的做法和配方
一、酵母馒头原料:面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。做法:1、把泡打粉和改 ...
29种面点的做法和配方(2)
四、发面糖饼原料:面粉500克,泡打粉5克,酵母粉5克,改良剂1克,水300克。做法:1、和面发酸酵 ...
29种面点的做法和配方(3)
九、无矾油条A原料:面粉500克,盐7克,小苏打2.5克,鸡蛋1个。B原料:面粉500克,盐7克,泡 ...
29种面点的做法和配方(4)
十三、糖酥麻花原料:面粉500克,鸡蛋1个,糖150克,水110克。做法:1、扒窝打开,同其他料放入 ...
29种面点的做法和配方(5)
十九、牛肉水饺原料:水饺皮300克,牛肉250克,肥肉30克,青葱150克,蒜末10克,香油少许,盐 ...
蒸包子怎么才不粘底
包子是一种古老的面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子,不管在南方还是北方,都成为 ...
流沙包
流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。用料胡萝卜2根面粉250克咸蛋黄4粒糖、牛奶大油(可用植物油替代) ...
窝窝头
粗粮窝窝头,采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的 ...
蒸包子用冷水还是热水
包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。 ...
蒸包子的小技巧
只有松软的包子才好吃,但是自己蒸的包子往往就没有外面卖的软,这究竟是为什么? ...
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