一、树干涂白或喷白对树干、骨干枝进行涂白，涂白剂的配方是：生石灰10份、食盐1～2份、水35～4 ...
松仁小肚是我国北方的传统肉制品。将猪肉、盐、糖、葱、姜、麻油、松仁、绿豆淀粉拌和均匀，灌装到猪小肚中 ...
葡萄贮藏中最易发生的问题是腐烂、干枝与脱粒。在贮藏中保持较高相对湿度的同时，采用适当的防腐措施， ...
“樟茶鸭”是川菜筵席菜式中久负盛名的一款名菜。与北京烤鸭一样，“樟茶鸭”也是一道家喻户晓的菜，但口味 ...
葡萄的周年管理过程中，越冬防寒可谓是一项“大工程”。这项管理不仅耗费大量的人力（约占管理用工的1/4 ...
主要原料：鸡蛋、石灰、食碱、茶叶、苏木。锯末（或稻壳）等。设备用具：铁锅、铁丝。制作方法：按每250 ...
板栗霉烂变质主要与品种的抗病性、采收成熟度及环境条件有着密切的关系。其霉烂通常是由表霉菌、木霉菌等菌 ...
我国板栗最早熟品种大致在8月中下旬成熟，最晚熟品种大约在10月下旬成熟，大部 ...
原料配方配制老汤的标准是，清水10公斤，粒盐10公斤，酱油(原汁)4公斤，味精50克(汤的浓度在波美 ...
桃仁小肚因在原料中添加了桃仁而得名。产品用猪膀胱灌制，外观圆形，色泽金黄，清香味美，具有芳香醇厚和桃 ...
