新疆酿酒葡萄加工品质评价指标体系的建立为确定新疆酿酒葡萄加工评价指标，分析、测定了新疆地区种植的19
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1.陈年的诱惑尽管我们知道，并非什么酒都是越陈越好，但不可否认在我们的潜意识中总有股陈年的诱惑。在商 ...
考古资料证明，古埃及以及Mesopotamians的人们最早种植葡萄和酿造葡萄酒。从五千年前的一幅墓 ...
日前，北京嘉裕东方葡萄酒有限公司总经理苏诚向媒体公开承认，该公司产品确实存在虚标葡萄酒年份的问题，而 ...
国际葡萄与葡萄酒组织(O.I.V.) 国际葡萄与葡萄酒组织(O.I.V.)是一个跨国组织，1924
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酿酒葡萄按其用途可分为三类，即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品 ...
葡萄是世界上栽培最早、分布最广、栽培面积最大的果树品种之一。按植物学分类，世界上的葡萄有70多个 ...
如果能掌握点葡萄酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征 ...
目前全世界的酿酒葡萄品种有八干多种,常用的约有百种，依其果皮颜色可概分为黑葡萄和白葡萄。卡勃奈-索维 ...
冰酒(英语Icewine，德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰 ...
