(1)色泽鉴别良质火腿——肌肉切面为深玫瑰色、桃红色或暗红色，脂肪呈白色、淡黄色或淡红色，具有光泽。 ...
黄鱼干，是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油。黄 ...
中国经济网哈尔滨7月6日电（记者吴旋）多年来制约我国稻米油发展原因之一是米糠易酸败变质难保存，如今这 ...
鲜奶掺假的快速检验技术 韩起文1秦立虎2孙武斌3&em ...
玉米的贮藏技术1.玉米贮藏的特点:(1）原始水分一般较大，成熟度不均匀：各玉米产区在收获季节，由于天 ...
如果让我推荐几种茶余饭后的零食，那肯定少不了坚果，因为它既香浓美味，营养价值又高，属于天然美食。然而 ...
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随着春节的脚步一天天临近，市场内制作的各种腊肠、腊肉等腌制品逐渐走俏，大街小巷中四处弥漫的腊香味，也 ...
大多数人对食用油保质期的概念不是特别清楚，我们往往会认为，食用油包装上写的保质期是18个月或者更长， ...
