目 录第一部分 定义 1 葡萄 1．1 鲜葡萄 1．2 酿酒葡萄 2 葡萄汁 2．1 中途 ...
目 录第一部分 定义 1 葡萄 1．1 鲜葡萄 1．2 酿酒葡萄 2 葡萄汁 2．1 中途 ...
如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软， ...
制作方法1.原酒酿制：用玫瑰香或佳利娘葡萄作原料。(1)葡萄汁澄清：因无果胶酶，而且二所硫澄清法。二 ...
三、玉米制粉丝 生产玉米粉丝主要工序如下： 1、玉米加工粉丝方法有两种：在玉米淀粉中加入适量的水 ...
一，面粉的种类：按蛋白质的含量进行分类，我们通常把面粉分为三类：1、高筋粉（强筋粉、高蛋白质粉或面包 ...
一，面粉的种类：按蛋白质的含量进行分类，目前我们通常把面粉分为三类：1、高筋粉（强筋粉、高蛋白质粉或 ...
甜酒是蒸熟的糯米拌上酒药（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，是南方常见的传统地方风味小吃。 ...
中国工业微生物菌种保藏中心（ChinaCenterofIndustrialCultureCollec ...
酒酿是一种许多人在家中会自制的小吃，一般来讲，人们在平时如果想要自制酒酿的话 ...
