新手做面包的时候总会遇到一些问题,下面小编教一些关于做面包常见问题及补救方法,让你做出色香味俱全的面 ...
中东国家的主食“口袋面包”有著特别的造型和多变的口味,十分适合作为早餐市场和速食餐饮的商品。何谓口袋 ...
葡萄酒按含糖量多少,可分为干葡萄酒,含糖量小于4毫克/升,半干葡萄酒,含糖量为4~12毫克/升,半 ...
米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上 ...
随着食品营养与安全越来越受关注,越来越多的人开始阅读食品标签。喜欢喝葡萄酒的人发现,欧美的葡萄酒几乎 ...
知道葡萄酒为什么含有二氧化硫,需要先知道葡萄酒是如何酿造的。现在葡萄酒是由葡萄汁发酵而成。葡萄汁中有 ...
在过去几年中,全球冷冻烘焙添加剂工业已经走上了更高的增长轨迹,在食品加工过程中食品添加剂的角色也已经 ...
中华人民共和国国家经济贸易委员会公告二○○二年第81号 公布《中国葡萄酿酒技术规范》 国家经贸委批 ...
其实对于疲劳的上班族来讲,馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。人体缺乏 ...
酒酿蛋是由珍珠糯米,甜酒酿,土鸡蛋,姜汁红糖,泰国野葛根提取精华,分成三小袋所组成,此配方发明创始人 ...