食品分类(28大类)对于产品的市场准入,一般的理解是,允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体( ...
位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构26日发布报告,把火腿、香肠等加工肉制品列为致癌物,同 ...
冬至是二十四个节气之一,同时,也是一个很重要的节日,全国各地用各种各样的形式来庆祝这一天。那么上海呢 ...
3.汤圆 在江南地区,汤圆是冬至的必备食品。这是一种用 ...
清明到,踏青季,挖野菜。每年到了这个时候,人们喜欢的各类时令野菜也开始上市了。你知道这些都有哪些功效 ...
一、通则、综合1、企业采用快速方法测定的申请材料中,可否仅仅写出快速测定的仪器,如大米生产企业,写快 ...
在肉制品的制作中,不管你是以哪种方式添加香料和香精,它们都是调味品的主要成分。它们被用作增加风味、增 ...
一、香辛料在肉制品生产中,常用的香辛料,大多属于芳香健胃类中药,是赋与食品风味之芳香性植物物质。香辛 ...
当今,市场上流行牛肉酱、辣子鸡、鸡骨酱等复合调味品,销售情况一度被业内人士看好。尤其是贵阳“老干妈” ...
1、肉的腐败变质及对人体的影响肉中含有丰富的营养物质,但是不宜久存,在常温下放置时间过长,就会发生质 ...