据说，中秋佳节吃月饼的习俗始于明代，有明人曾书：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，则团圆之意”。玉 ...
中华人民共和国行业标准中式糕点分类SB/T10033-921主题内容与适用范围本标准规定了糕点工业中 ...
SB/T10226-94代替SB164.13～164.16-84中华人民共和国行业标准SB174.1 ...
饺子宴，是以饺子为主的宴席。饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。民间 ...
我们都知道，不同地方就会有不同种类的月饼，口味也会有所不同。月饼的馅有很多种，比如蛋黄、莲蓉、豆沙以 ...
SB/T10222-94代替SB164.2～164.12-84SB164.19～164.20-84S ...
我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜 ...
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎 ...
原料配方(500克面粉制成品10个)第一次发酵：面粉30千克白砂糖4千克酵母1～1.5千克水17.5 ...
重酥烧饼，是绍兴著名特产，已有100多年生产历史。原料配方皮面：面粉24千克白砂糖200克精炼植物油 ...
