原料配方富强粉450克冻猪油170克五仁馅350克水果罐头100克清水125克制作方法1.皮面:取富 ...
原料配方富强粉450克冻猪油170克五仁馅450克清水125克制作方法1.皮面:取富强粉250克过罗 ...
原料配方富强粉450克冻猪油170克枣泥馅450克清水125克炸油750克(实耗125克)制作方法1 ...
原料配方面粉1000克冻猪油435克豆沙馅850克清水215克制作方法1.皮面:将面粉500克过罗, ...
传统的老婆饼是中式的酥皮点心,不过,随着老婆饼的不断发展和花样的不断翻新,各种各样的“老婆饼”已经乱 ...
脆皮蛋糕——脆皮蛋糕是一种外皮香脆、口感柔软的蛋糕。原料:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10~ ...
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁 ...
做法:材料:奶油150克低筋面粉300克蛋白1/2个蛋黄2个糖粉60克奶粉25克小苏打粉1/4小匙水 ...
食材准备原料:精面粉,细沙馅,熟猪油,果酱,芝麻,可可粉,鸡蛋液。制法:在坯中包入细沙馅,沿边涂上蛋 ...
苏式月饼水油皮:低筋面粉250克,猪油70克,糖20克,开水110ml。油酥面团:低筋面粉150克, ...