酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成 ...
甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。吃的时 ...
酒酿饼是历史悠久的传统产品,该制品有荤、素和有馅、无馅之分,包馅的有玫瑰、薄荷、夹沙等。系春季的时令 ...
酒酿,俗称甜酒,选用上白糯米和酒药配制酿成,具有芳香、甜润、助神、催乳等功效,是我国民间广泛用作产妇 ...
桂花甜酒酿,俗称甜白酒,选用上白糯米和酒药配制酿成,具有芳香、甜润、助神等特点,为常州传统产品,距 ...
甜酒酿是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒。有的地区称其为醪糟或是米酒。甜酒酿营养价值极高,含 ...
黑啤酒酿制方法的改进(请下载附件)
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酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿, ...
1、购置能储放10—20斤容量的泡菜坛一个。2、用清水洗净坛子,晾干,在发酵前烫一下或用酒精消毒。3 ...
葡萄酒酿造的技术要点(请下载附件)
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