一、必须了解食品对防护性的要求不同食品的化学成分，理化性质等各不相同，因此不同食品对包装的防护性要求 ...
马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋，属茄科植物，食用器官为地下块茎。富含淀粉和蛋白质，菜粮兼用，又可用作饲 ...
一、霉菌和酵母菌介绍： 霉菌和酵母菌及其检验酵母菌是真菌中的一大类，通常是单细 ...
各直属检验检疫局，中国检验检疫科学研究院，各检验检疫标准化专业技术委员会： 为
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【发布单位】国家卫生和计划生育委员会【发布文号】【发布日期】2017-11-27【生效日期】2017 ...
我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位，然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产量的10 ...
应用食品杀菌保鲜新技术，食品企业可望得到双倍以上产品，这并不是通过生产更多的食物，而是通过防止贮 ...
军用食品是食品研究的一个重要领域。由于军用食品用途的特殊性，军用食品在加工工艺、营养和包装等方面的技 ...
根据2016年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局在2
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我国甲壳类水产品资源丰富，种类繁多。不但有大量的海捕虾、蟹，而且还有大量的淡水虾、蟹。随着我国人 ...
