辐照技术在食品卫生中的应用食品辐射加工技术是利用核辐射的^y射线或高能电子束来杀死食品中的寄生虫和致
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辐照食品保鲜技术的现状及前景辐照食品保鲜具有如下优点：(1)被处理的食品几乎只增高温度，是一种“冷”
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辐照食品鉴定方法研究进展及展望本文介绍了国内外辐照食品鉴定方法的研究进展，重点阐述了化学分析法、生物
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超微弱发光分析法在辐照糖类食品中鉴别检测的应用糖是大多数食品的重要组成部分。本工作应用超微弱发光分析
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糖、可可制品、巧克力及其它制品标准名称蜂蜜标准StandardforHoney可可脂标准Standa ...
糖、可可制品、巧克力及其它制品标准名称蜂蜜标准StandardforHoney可可脂标准Standa ...
近年来，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了包装食品的 ...
人类一直在同致使食物腐败变质的细菌做着不屈不挠的斗争：从早期简单的风干法，到现在的UHT、HTST、 ...
近年来，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了包装食品的 ...
【颁布单位】卫生部【颁布日期】19960405【实施日期】19960405【文号】卫生部令第47号【 ...
