世界上应该没有比湿润的布朗尼蛋糕更令巧克力甜食爱好者满意的食品了。那软糖般的质感通常归功于配方中那几 ...
基于缩短销售覆盖半径、降低物流生本考虑，近几年，一大批泉州食品企业积极向外埠市场拓展，到国内各地开办 ...
此制品在市场上较好销路，因为在软糖中带有姜的风味，加工技术如下：1、原料处理：选取新鲜嫩姜，挑出烂姜 ...
一般吃东西噎住的多是老人和幼儿，因为年龄及发育等原因，喉部咀嚼、吞咽功能相对不完全或者减退，吃得急了 ...
苯甲酸BenzoicAcid别名安息香酸编码GB17.001；INS210性状白色，具有光泽的鳞片状 ...
介绍几种平菇加工方法平菇罐头加工方法罐装平菇要选择菇盖圆整，柄中生的品种，小盖平菇较好，菌盖直径在1 ...
我国食糖生产和消费，长期以来，一直以蔗糖为主，淀粉糖为辅，近年来国家大力扶植和推广淀粉糖。到“九五” ...
土耳其软糖（土耳其语：Lokum）是以淀粉与砂糖制成的土耳其甜点。它通常以玫瑰香水、乳香树脂与柠檬调 ...
葡萄的干制品可分为两类：一类是普通葡萄干，因原料品种的不同，可制成各种不同名称的有核或无核葡萄干；另 ...
果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果 ...
