近日，澳洲电视台曝光了一则当地牛肉制品行业的“内幕”：当地肉类市场里面流入大量用肉胶做的“合成牛排” ...
本报记者何红卫乐明凯 南方柑橘，除了鲜销，还可以进工厂酿醋，生产调 ...
柿子，是原产于中国的水果，在我国已经有一千多年的栽培历史，一般来说，柿子广泛分布于我国长江流域及其以 ...
一、食品1．焙烤类食品以及焙烤混合料，包括所有即食产品以及立即可焙烤的产品、面粉以及食用之前需要加工 ...
一、目的与要求：1、明确测定各类色素的原理与方法。2、通过此实验掌握纸层析定性法与提纯色素的定量法。 ...
无糖糖果无糖糖果是功能性糖果中呼声很高的一个种类，但是除了口香糖外一直没有得到好的发展，主要是因为国 ...
功能性糖类，简称功能糖，是功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效物质的统称。 ...
糖果、巧克力的包装主要有三个作用：一是保护产品应有的光泽、香味、形态且可延长货架寿命；二是防止微生物 ...
三、日益残酷的市场竞争 糖果业发展的外因之二，在于竞争对手和竞争的逼迫。正所谓逆水行舟不进则退，要 ...
芝麻糖是我国传统产品，风味独特，吃起来酥脆香甜，不仅是儿童喜爱的食品，大人也喜欢吃。芝麻糖加工方法简 ...
