转化糖浆_知识资料_食品行业搜索

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传统的果脯蜜饯含糖量大多在70％—75％，长时间反复加工煮制会导致原果味降低，风味物质和营养成分损失 ...

产品包装：55克/盒营养素每100.0克热量(千焦)1873.0碳水化合物(克)72.5脂肪(克)1 ...

可以添加进一些自己喜欢的酒的味道，比如朗姆酒，柳橙酒等等。坚果仁（如夏威夷果和榛子）。表面装饰：黑巧 ...

1、面粉中谷氨酸，脯氨酸，半胱氨酸有什么意义？谷氨酸在面粉中含量占40%，在面粉中期增香作用。半胱氨 ...

(一)工艺流程原料选择和处理→加热软化→绞碎→调配→加热浓缩→装罐密封→杀菌、冷却(二)操作要点说明 ...

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖 ...

原料：鲜花馅500克，糯米粉200克，猪油200克1.糯米粉在铁锅中小火加热，需要用锅铲不停搅拌防止 ...

配料：饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克、枧水1克，花生油25克馅料：凤梨馅600克表 ...

主料：面粉200g转化糖浆150g花生油50g辅料：奶粉10g枧水2g滇红3g枣泥馅适量蛋黄液适量步 ...

【双合酥月饼】水油皮原料：中筋面粉210克、色拉油50克、转化糖浆117克、饴糖5克（我用麦芽糖）、 ...

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