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五仁月饼是哪五仁？五仁：杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁。另有着名搭配是：杏仁、葵花子仁、冬瓜子仁、 ...

广式五仁月饼馅配方：核桃：80克。瓜仁：50克。椰茸：50克。炒米粉：90克。糖浆：160克。松仁： ...

广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，广式 ...

甜点、甜点，甜点的主心骨还在于一个甜字上呀，蛋糕要想好吃，可离不开糖，可你对于蛋糕中的糖有了解吗?如 ...

我国食糖生产和消费，长期以来，一直以蔗糖为主，淀粉糖为辅，近年来国家大力扶植和推广淀粉糖。到“九五” ...

　　①生产工艺流程：原料选择→分级→清洗→划缝→糖煮→浸渍→烘焙→制形→焙干→分级→包装。　　②工艺 ...

紫薯月饼的详细制作步骤，紫薯是当今公认的养生保健食物之一，紫薯中含有丰富的蛋白质，还有丰富的硒和铁， ...

栗蓉月饼低筋面粉；板栗；转化糖浆；枧水（碱：水=1:4）；色拉油；糖；健康问题，没有加咸蛋黄了，10 ...

即将到来的中秋节更是“月饼节”，是一年一度尝遍各色美味月饼的时间。不同风味的传统月饼，充满新奇、饱含 ...

主料：低筋面粉400克咸蛋黄13个辅料：枧水6克烘培油85克月饼转化糖浆240克月饼馅455克黑糖蛋 ...

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