凤梨月饼是汉族特色风味的月饼，是中秋节传统食品。流传于广东台湾等地。所需原料饼皮：低筋面粉100克、 ...
【高筋粉】（BreadFlour）小麦粉蛋白质含量在12.5%以上，为做面包、油条之主要原料，西点多 ...
在日常生活中，很多人因为不良的生活习惯导致患有糖尿病，糖尿病已经成为现代很普遍的一种疾病。那么如何预 ...
易导致糖尿病的习惯睡眠不好睡眠不好或太少的人都容易患糖尿病。瑞典的研究人员在对8000名没有糖尿病病 ...
糖浆中一般含有果糖和蔗糖这两类单糖，蔗糖分子在特定的环境下，有可能会产生粘黏，就形成了结晶。一旦糖浆 ...
‘硬糖制作的基本材料是砂糖，占硬糖的60%~75%。硬糖制造要解决的是，怎样将结晶的砂糖变成无定形的 ...
焦糖*Caramel（CaramelColor）本品依生产方法不同可分为四类：1．普通焦糖（Plai ...
如何鉴别真假蜂蜜？蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物储存巢穴内，经过自身充分酿造而成的甜物质，它含有葡 ...
“月饼节”近在咫尺，愁坏了各大吃货，月饼款式、口味千百种，怎么选、怎么吃？不用担心，小编教你几条高深 ...
蛋黄莲蓉月饼材料：面粉200g、转化糖浆140g、花生油60g、碱水1/2小匙；莲子600克，细砂糖 ...
