GB5009.229-2016食品安全国家标准食品中酸价的测定本标准规定了各类食品中酸价的三种测定方
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预计烘焙材料市场从2017年将以每年5.4%的复合年增长率增长，到2022年 ...
丁基羟基茴香醚ButylHydroxyAnisol(ButylatedHydoxyanisole)别 ...
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、 ...
编者按：面包是普通大众食品，老人、家庭主妇、上班族和学生都是面包的消费群，在农村、中小城镇留守人口多 ...
孕妇为什么不能吃螃蟹： 因为螃蟹有活血化淤的功效，可能 ...
引言：反式脂肪酸（TFA）是指在不饱和脂肪酸碳链上存在反式构型双键的脂肪酸，即一类含有一个或多个非共 ...
在2013年国际蛋糕展上，RoseMacefield凭借她做工极其精细的鱼篮形状蛋糕获最佳奖后，这种 ...
油炸食品用什么油最好花生油因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解 ...
枫糖面包，就是指面包配料中的部分砂糖用枫糖代替，得到口味独特的面包产品。其做法和普通面包类似，只是因 ...
