巧克力：586大卡(100克) 巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠 ...
吃东西是补充能量还是伤害身体？每一种食物的诞生都是为了满足人们对于口感及营养的追求，然而适得其反，以 ...
榴莲酥的做法： 份量：5-6人 主料：140g高筋面粉60g低筋面粉10g鸡蛋10g细砂糖30g ...
糕点及饼干类类别代表：巧克力派、萨其马、夹心饼干、苏打饼干、曲奇等营养评分：3分专家点评：糕点及饼干 ...
生物技术是21世纪最富有活力的技术，其在油脂行业发挥着重要作用。本文综述了生物技术在油脂行业的新应用
...
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹 ...
氢化植物油是一扭曲了的非天然的、人造的脂肪分子，人体既不需要它，也无法进行处理。现代科学研究认为， ...
春节将近，各种饭局少不了，身体负担自然会加重。有这样一条消息称，一小伙子25场饭局喝出胃窦炎。在 ...
春节将至，年货缤纷，如何“专业”挑选？记者走进湖北出入境检验检疫局技术中心实验室，为您探问。8日，在 ...
在焙烤食品行业中素有“三分做，七分火”之说。所谓“火”即火候，指烘烤设备的性能、操作时的烘烤温度、时 ...
